En 1686, sur le comblement de fossés, un mail planté de 4 rangées d’ormeaux est réalisé en contrebas des remparts Est. À partir de 1791, les anciens enclos des Jacobins et des Cordeliers sont aménagés en promenade publique. Composée d’un grand espace central bordé d’allées de tilleuls, elle sera inaugurée en 1811. Elle conserve aujourd’hui toute sa structure paysagère et son rôle de forum ouvert aux événements festifs de la Ville (pesage des 24 heures, 25ème heure du Livre, fêtes foraines, Forum Jeunes, …).



En 1800, de nouveaux quartiers aux rues droites, se coupant régulièrement à angle droit, sont tracés. Un périmètre allant des Quinconces des Jacobins à l'avenue de Paris (actuelle avenue Bollée) en remontant vers le Jardin des Plantes, présentent toujours de très belles constructions, des hôtels particuliers, déclinant les différents modes de composition et les décors de cette architecture de la première moitié du XIXe siècle.

En 1842, un théâtre inspiré de la Renaissance italienne est bâti. Sa façade sera totalement remaniée en 1959 et le site devrait être entièrement modifié pour accueillir dans quelques années l'Opéra-Théâtre de la Ville et un espace cinéma. L’asile d’aliénés du Gué de Maulny (site classé, toujours hôpital aujourd'hui) est construit près de l'Huisne à la même période.

Le Jardin des Plantes est créé en 1855, suivi dix ans plus tard, d’un parc à l’anglaise de quatre hectares. Des communes voisines sont absorbées entre 1856 et 1865 et Le Mans étend alors démesurément sa marée de petites maisons alignées, possédant  toutes un jardin potager à l’arrière, et qu’ici on appelle des "mancelles".

En 1874, une percée, l'avenue Thiers (actuelle avenue du Général Leclerc) est réalisée pour relier la gare au centre-ville. À peu près dans le même temps, le Tunnel qui coupe le quartier historique, est percé afin de faciliter la circulation en direction de la Normandie.